Medelhavsinspirerad Turkisk buffé

Mezerätter 23:-/person

  • Friterade filodegs cigarrer med feta ost och persilja
  • Tzatziki
  • Tapenade på svarta och gröna oliver
  • Börek; ungsbakad filodeg med ostfyllning
  • Bulgur sallad med persilja, mynta, gurka, tomat, paprika och olivolja/citron dressing
  • Turkisk sommar potatis sallad med rödlök, svarta oliver, kokt ägg och olivolja.
  • Fetaost sallad
  • Morotsröra med vitlöksyogurt
  • Saksuka; friterade auberginer & paprika i kryddig tomatsås
  • Haydari; fetaost och yogurtröra
  • Hummus; kikärtsröra
  • Barbunya Pilaki; pinto bönor

Varmrätter 35:-person

  • Souvlaki ; grekisk grillspett
  • Kryddig köttfärs kebab på spett
  • Mousakka
  • Marinerad kycklingfilé på spett med valfri marinad
    Mild marinad på yogurt, citron, söt paprika puré och olivolja
    Stark marinad på olivolja, paprika och timjan
  • Güvec; ostgratinerad terrin med kyckling eller räkor i het tomat och grönsaksröra

Tillbehör 15:-/person

  • Basmatiris  garnerad med smörfrästa berberisbär
  • Basmatiris tillagad med bondbönor och toppad med dill
  • Ungsrostade grönsaker med timjan

Desserter 30:-person

  • Hembakad Baklava; tunna filodegsark varvade med valnötter och syrup
  • Husets tiramisu

Kaffe eller The 15:-/ person ,/person

Priser från minst 240:-/person, beroende på bufféns innehåll.

För ytterligare information ring 021–41 08 11.